Recettes

Crème à la vanille

12 avril 2020

Je vous propose de préparer  une délicieuse recette de  crème à la vanille faite maison à déguster simplement ou agrémenté de fruits frais .

Elle a un doux parfum des îles, elle plaira forcément aux papilles des petits comme des grands.

 

Crème à la vanille

Crème à la vanille recette

// INGREDIENTS //

4 œufs

1,5 l de lait

125 g de sucre en poudre

50 g de farine de blé ou Maizena

1 gousse de vanille

Crème à la vanille 

Découvrez la recette Crème à la vanille
Crème à la vanille
Découvrez la recette Crème à la vanille facile

 

 

//  RECETTES //

Vous devez commencer votre crème à la vanille  en préparant  le lait dans une grande casserole.  vous devez ensuite couper votre gousse de vanille en deux et gratter l’intérieur. Ajoutez es graines et la gousse dans la casserole avec le  lait et puis faites chauffer.

Dans un saladier, mélanger le sucre en poudre et les œufs entiers   jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Vous pourrez alors incorporer  la farine de tout doucement. Mélangez afin obtenir une préparation  homogène.

Versez le lait bouillant sur la préparation en remuant sans arrêt. Transvasez à nouveau  le mélange  dans la casserole puis portez doucement à ébullition à feu doux.

Lorsque la crème arrive à ébullition , laissez cuire pendant 1 minute.  Retirez la casserole du feu et laissez la refroidir en remuant encore un peu.

Remplissez des petits pots ou ramequins de votre crème à la vanille  et laissez reposer au frigo au minimum 3 heures.

recette Crème à la vanille

Retrouvez les autres recettes de la maison aux volets bleus.

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Découvrez la recette Crème à la vanille
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