Cookies comme au Starbucks

Nous les aimons parce qu’ils sont si gourmand… Tendre à l’intérieur et Croquant à l’extérieur. 

Y gouter, c’est le risque d’y succomber… Les risques de devenir Addict à cette petites douceurs est important. 

C’est à votre tour d’essayer !

Cookies comme au Starbucks

// INGREDIENTS //

115 g de beurre pommade ( mou) 

200 g de sucre cassonade 

40 g sucre blanc en poudre

 1 gros oeuf 

2 cuillères à café d’extrait de vanille  

300 g de farine  

1 sachet de levure chimique

 2 pincées de sel 

100 g de pépites de chocolat

// RECETTE //

1. Préchauffez votre four à 180° C. 

2. Déposez le beurre ramolli dans un saladier et ajouter le sucre cassonade et le sucre blanc.On mélange, à la cuillère ou à la main, jusqu’à obtenir un résultat homogène. 

 3. On rajoute ensuite L’oeuf et l’extrait de vanille et on mélange à nouveau.  

4. On ajoute ensuite la farine ainsi que la levure chimique.Quand cela devient trop difficile de mélanger la préparation avec une cuillère ou un fouet, je la travaille avec les mains.  

5. Pour finir, il suffit d’ajouter les pépites de chocolats, ou les morceaux de chocolat préalablement concassés dans la préparation et essayer de mélanger aux mieux.  

6. Placer une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de cuisson , avec vos petites mains,faire de petites boules de pâtes que l’on place à 5 cm les unes des autres sur la plaque.  

7. Enfournez à 180°C pendant 13 minutes. 

Attention:Les temps de cuisson sont vraiment différents d’un four à l’autre… J’ai fait plusieurs essais afin de trouver le bon timing avec le mien.Quand je les sort du four ils sont juste dorés et encore tout mou :-)Ils durcissent en refroidissant et reste moelleux à l’intérieur.

Bonne dégustation !

Cookies comme au Starbucks

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